社交ダンスはあれ!? これって Misaの気まぐれ独り言

社交ダンス教室のインストラクターMisaが気ままにつづる日記です。

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12月5日(水)のお弁当

おはようございます。
日に日に寒さが増して、夜のメニューは鍋がうれしい季節です。
鍋料理は主婦にも、財布にも優しい料理です。

我が家はもう水炊きばかり。
白菜と豚ばら肉、もやし、豆腐。
あれば長ネギ、餅麩、鶏肉のつみれ。
〆はうどんです。

ポン酢だけ用意すれば、ご機嫌な子供たちなので、
たれに凝ることもなく、超手抜きです。


今年になり、
1.8L入りのポン酢も、2本目になりました。



粗挽きポークウインナー、肉をロールしたキャベツ、
かぼちゃの煮物、卵焼き(紅ショウガ)、大豆の煮もの。



昨夜は鍋のひねりメニュー。
ロールしたキャベツ。
ばら肉をキャベツで巻いて、コンソメで煮込み、
トマトの缶詰と、ケチャップで煮込んで出来上がり。

本格的ロールキャベツのように、
キャベツから具が飛びでる心配も、
キャベツがびりびりに切れちゃうからという心配もいらない。

肉はみ出しキャベツボロボロでもとりあえず巻いて煮込むだけ。
コンソメだけでもおいしいけど、
水炊き続きにちょっと変化球。



お弁当用に二・三切れ残しておきました。


キャベツの代わりに白菜バージョンの時は、
トマトのケチャップではなく、クリームシチューのもとで煮ます。

冬のメニュは、
水炊き、ロールキャベツ、ロール白菜、おでん、のローテーション。


今夜は普通に焼き魚にでもしようかな?




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コメント

うちも今夜はお鍋でしたよ^^

手抜き調理だけど
しっかり栄養が摂れて
体が温まって
最後のしめも 
いろんなアレンジが楽しめてグ~^^v

明日はロールキャベツにしようかしら^^

Re: K-tooko 様

> 手抜き調理だけど
> しっかり栄養が摂れて
> 体が温まって
> 最後のしめも 
> いろんなアレンジが楽しめてグ~^^v
野菜もたっぷり摂れて、ダイエットにもGoodです。

鍋にはやっぱり熱燗ですね。
下戸の旦那と、1合の日本酒。
炬燵がほしいです。

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Misa ダンス暦○年 2児の母 
血液型A型なのにいまひとつ几帳面になりきれない。結構根暗かも。

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